ANTIPASTO DEL GOLOSO
Ingredienti per 4 persone:
400 grammi di patate lessate
150 grammi di tonno sott’olio
150 grammi di gamberetti lessati
50 grammi di olive nere
origano
succo di limone
un vasetto di maionese
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di capperi
2 uova sode
1 pomodoro
sale e pepe
Sbucciate le patate e tagliatele a dadini, unitevi il tonno sfaldato, i gamberetti, le olive nere snocciolate e tagliate a listerelle, il sale, il pepe, l’origano, il succo di limone e la maionese mescolata con la senape.
Disponete il composto a cupola sul piatto da portata e cospargetelo di capperi.
Guarnite:
• sul bordo tutt’attorno disponete delle fette di uova sode
• pomodoro.
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